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1、厦门风俗传统
厦门地处闽南,闽南文化源远流长,保留了很多独具特点的习俗,逢年过节时这些传统习俗便体现得尤为浓烈。除了农历春节、上元节闹元宵、踩街、闹花灯、舞龙舞狮这些我国传统的节庆仪式外,厦门还有正月初九拜天公,清明节扫墓踏青(闽南地区的扫墓活动集中体现了我国古代人慎终追远的文化心理),端午节吃粽子和抓鸭子,八月十五中秋搏饼。
上元节
又称“灯节”或“元宵节”,是紫微大帝的生日。这一天,厦门的百姓都要向天宫祈福,家家户户一大早即把五牲、果子、酒菜、纸钱等供在桌上,向天宫神烧香祭拜,并且占卦,预测一年的福祸,祭酒之后烧金纸,而后完成祭仪、撤供等仪式。
这时的大街小巷都点缀着美丽的花灯,中山公园、寺庙或工人文化宫等公共场所会有舞龙、舞狮、踩高跷、跑旱船、放烟火、迎紫姑、猜灯谜、吃汤圆等贺节活动。
端午节
又叫“五月节”。厦门一带的端午节既有和我国其它地方共同的内容,如吃粽子、划龙舟,也有独具地方特色的内容,如抓鸭子、抓猪等竞技活动。
龙舟竞渡一般在集美的龙舟池举行,如果你刚好在端午前期间去厦门,不妨去那里看看。
抓鸭子是一种考验体力、毅力和技巧的民间体育竞赛。竞技场设在水面上,参加者要走过一根涂满滑油的圆木柱去打开一只盛鸭子的木箱,然后再跳进水里去抓掉下去的鸭子,场面火爆,气氛热烈,具有浓郁的闽南风情。
中秋节
中秋佳节,花好月圆,是人们阖家团聚或倍加思念远方亲友的日子。厦门人对中秋节特别重视,许多旅居海外的乡亲以及港、澳、台同胞,届时都纷纷踏上归途,与家人好友团聚,共 享天伦之乐,畅叙别后情谊。
当年郑成功率部驻扎在厦门,中秋节前后,士兵们开始思念家人。部将洪旭为了激励士兵先国后家的斗志,便巧设“中秋会饼搏状元”,用六个骰子和一只碗,让士兵轮流掷骰子,根据骰子红豆的多寡,可中状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。如果六骰同,可囊括桌上全部月饼。由于搏状元活泼有趣,郑成功批准从8月13日至18日,军士按单双日分批轮流赏月搏饼。
这种中秋节玩会饼搏状元的习俗,300多年来一直在厦门民间流传。中秋之夜,家家户户都会进行这种充满乐趣的活动。 厦门的饼店在中秋节前后大量生产会饼上市,有馅饼、广东饼、饼干式或三者综合。
厦门岁次民俗
厦门的民俗很多,随着时代的进步,近年变化极大。为了入乡随俗,特介绍如下:
正月初一,黎明开门,梵香燃爆,曰“开正”。晨起祭祀祖先,是日,粪土不倾户外。
正月初三,为丧家清新愁(即烧新床)之日。凡在初一、二未到过之友家,是日应勿往访,访即为不敬。
正月初四,奉佛人必焚纸帛与马,接神,系迎接十二月二十四日的送神。
正月初九,玉皇诞辰,香案敬神。惟丧家要停祭两年。
正月初十,地诞。是日不砍柴、不掘土。并以普通物品祭敬。
正月十三,关圣帝君诞辰,商家均有祭敬。
正月十五,上元或日元宵,即三官大帝诞辰,闹花灯。
二月初二,福德(土地)神诞辰。
三月初三,上已节。泉属五县人,制春饼祭祖先,或扫墓。
二月十九,观音诞。妇女多焚香。
三月二十,天后诞(俗称妈祖婆生日)。过去多有迎神赛会。
五月初五,端午节。过去家家悬柳枝插蒲艾,以除疫氛;中午饮雄黄酒,以辟邪气;制相馈。汲午时水浴身,不生痱子。海上赛龙舟。
六月十五,“半年”,家家户户造米团圆,祭祖。
七月,俗称“鬼月”,由初一起“开地狱门”,放出无依鬼魂,受阳人致祭。至月末“闭地狱门”。各街轮流“普渡”。
七月七日,“七夕”,牛郎织女相会。
七月十五,“中元”,敬三官大帝。
八月十五,“中秋”,搏饼互庆。
九月初九,重阳节,登高。 冬至节,各家均制团圆。
十月十五,“下元”,祭三官大帝。
十二月十六,“尾衙”。
十二月二十四,送神。
十二月二十五,天神下降,不能讨债。
十二月二十九,除夕
厦门人的讳忌
在婴孩面前勿讲“猴”。因恐婴孩患“猴损症”。如须谈猴, 应改说为“爬树”或“山人”。
见婴孩体胖,不可当面嘉尝其“肥”,须言“好看”。抱时亦不可言“重”。
以“中指”指人,极为无礼。
以扫帚打人,最为耻辱。
客至扫地,意念逐客,有辱于人。
以六碗菜请客,最为不敬。(清旧制,凡临死刑之犯,官以六馔饷之,以示皇恩涪大。)
亲友喜庆宴席,匆打碎盘碗碟。新婚之日尤为讳忌。
媒人到家谈婚,不可奉茶,谓奉茶事难。
产妇之房,未满月不可进。
与人聚餐,筷子匆插在饭上,谓系祭鬼,有失礼仪。
丧后穿孝服者,或穿麻衣,不可乱入人家。丧家亦不能到别人家拜年。
儿童匆戴两顶帽,忌长不高。
屋中张伞,屋内易漏。
2、厦门春节习俗
厦门春节习俗:
1、腊月十六
平时,闽台地区的不少民众都会在农历每月的初二、十六祭祀土地公,尤其是生意人和农民更为注重,俗称“做牙”。传统的“尾牙宴”上,老板会以“鸡头鱼尾”方式来决定明年的辞退人员,因此又有“鸡头相对,伙计走开”的仪式,这是老板要“炒鱿鱼”的婉转手法。十二月十六是一年中的最后一次“做牙”,称为“尾牙”,是一年中最隆重的。
2、腊月廿四
农历腊月二十四是“送神日”。闽南有句谚语:送神风、接神雨。意思是,腊月二十四,家家户户恭送灶王爷上天“言好事”,这天的天气有风,就是“一路顺风”;正月初四迎接灶王爷下凡,如果有雨,则昭示来年风调雨顺。
按照厦门旧俗,只有到腊月二十四送走家里供的“灶王君”等神后,才能百无禁忌放心做卫生,形成“送神”与“除尘”习俗。厦门人办年货,种类很多。春联、窗花、祭祀用品等必不可少,蜜饯、水果、炸物等也要备齐。
3、年夜饭要“添碗筷”
由于厦门的地缘特色,历史上许多人过台湾下南洋,回厦门过年要漂洋过海不是一件容易的事,因此总是有些人不能回来,而这时家里面仍然要为他留一个位置放一副碗筷,以表示人未回,心已回。
4、除夕“围炉”合家欢
除夕,闽台两岸都称为“年暝”、“二九暝”或“年兜”。厦门本地,家家户户都重视围炉,或在家里烹饪,或到餐厅订上一桌。围炉吃年夜饭,预示来年全家团团圆圆。除夕夜,本地人除了贴春联,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”。
此外,厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕,并插上用红、黄两纸扎的“春花”,寓意饭菜长年丰足,吉祥发财。年夜饭后就是守岁,在台湾,“守岁”也叫“长寿夜”,象征晚辈祝愿父母长寿。
5、正月初一
正月初一,大早即起,在爆竹声中迎春接福,换上新装开始走亲访友,相互拜年祝福。正月初二是“女婿日”、正月初三“不登门拜年”、正月初四“接神日”、正月初五“送穷”,正月初八要准备初九凌晨“拜天公”。
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春节是一年之岁首,农历正月初一,又叫阴历年,俗称“过年”。在历史发展及传承中,已形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今,如扫尘、贴春联、祭祖、拜岁、点爆竹、拜年等等。中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户燃放爆竹。新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,恭祝来年大吉大利。
3、厦门大致有哪些习俗和风俗。
厦门习俗 更新时间:2006-6-20 11:17:57 中华民族崇尚红色,厦门人也一样以红色象征幸福、吉祥。门联、请帖都用红纸;馈赠礼品也要在包装纸上放张红纸条;迎娶的车辆,要挂红彩带;喜幛、寿屏要用红绸缎制作。丧事人家和他人共住一座楼房的,还要在大门口挂块红布。而黑、白、蓝等色调,则被视作端重、衰思的象征。 栽种花草,是厦门人的一种爱好。不但自家有盆栽,还喜欢到市面买各种鲜花用清水养起来摆放客厅、卧室。人们还常用新鲜花卉编扎花篮、花屏和龙、凤、灯等造型,用作喜庆场面的陈设。 民间的一些忌讳和应注意的礼节性习俗有: 以中指指人,被看作是很不礼貌的行为; 用扫帚打人,挨打者被认为受到最大的侮辱; 客人在座是扫地,被人认为是逐客,有失礼仪; 婚庆筵席上,客人不慎打破碗碟汤匙等餐具最为犯忌,被视为不吉祥的征兆; 与亲友进餐时,筷子不要插在饭上,因祭祀时往往在饭上插香。这是对人的不敬; 招待客人时,最忌讳摆六盘菜,因为依清朝旧例,死囚临刑前才食以六盘菜肴; 在婴儿面前不要谈猴,认为谈猴会招致婴儿多病难养;也不要夸婴儿肥胖,要说“好看”、“好养”。 以上忌讳,有些至今还在沿用,但多数已不再拘泥了。
4、厦门风俗有哪些?
1、除夕,闽台两岸都称为“年暝”、“二九暝”(即使这天是农历腊月三十,人们也习惯称为“二九暝”)或“年兜”。
2、厦门本地,家家户户都重视围炉,或在家里烹饪,或到餐厅订上一桌。围炉吃年夜饭,预示来年全家团团圆圆。
3、吃年夜饭时,一定要“添碗筷”。由于厦门的地缘特色,历史上许多人到中国台湾下南洋,回厦门过年,要漂洋过海不是一件容易的事,因此总是有些人不能回来,而这时家里面仍然要为他留一个位置,放一副碗筷,以表示人未回,心已回。
4、闽南的老人家,是不会在除夕夜洗衣服的。除夕当天,家中的长辈就会早早敦促晚辈沐浴更衣,所有的一切都要在入夜前完成,并在那之前把衣服洗晾起来,不能湿漉漉地过年。
5、除夕围炉后,长辈会给晚辈发压岁钱,祈求长命百岁。之后有的人会通宵不眠直到天明,称为“守岁”。
5、厦门风俗特产
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
鱼皮花生:是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成,它选料严格,工艺讲究,具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味,为上等菜料。
花 生 酥:的主要原料是花生和糖,食用时将其轻轻放入口中,入口即化,甜而不腻,香留齿颊。
菩 提 丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。
青 津 果:以橄榄为原料,配以甘草、糖水制作而成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢,有消积解胀, 醒酒去腻,止晕抑吐,爽身养脾之效。
馅 饼:为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成,其制作重在火候,做到整个饼内熟外赤不走油,吃起来饼皮香酥油润,鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
药 酒:是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。
文 昌 鱼:是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,又名蛞蝓鱼,主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小,顶多五六厘米长,每斤有四五千尾之多。全身半透明,头尾两头尖,是高级鱼品,其肉 质鲜嫩,味道清津甜美,制成干品,有一二年的保存期,是理想的旅游购物佳品。
厦门土笋冻:土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物!灰头土脸儿像一根一根的小虫子,土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘乎乎,盛出来待其自然冷却之后,就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中,执刀化为四块,以芥茉佐之,下酒最好,空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香,但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎:鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同,首先它的颜色就是艳红欲滴,不像多为暗红的本家,其次味道是甜辣兼备,而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中,箸未动而眼一亮,筷子到嘴边,涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼:此馅饼非彼馅饼,没有什么韭菜鸡蛋馅,猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。而在南普陀寺,有一种素油馅饼,馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
6、厦门春节习俗有哪些?
1、腊月十六要“做牙”
闽台地区的不少民众都会在农历每月的初二、十六祭祀土地公,尤其是生意人和农民更为注重,俗称“做牙”。传统的“尾牙宴”上,老板会以“鸡头鱼尾”方式来决定明年的辞退人员,因此又有“鸡头相对,伙计走开”的仪式,这是老板要“炒鱿鱼”的婉转手法。
2、腊月廿四要“送神”与“除尘”
按照厦门旧俗,只有到腊月二十四送走家里供的“灶王君”等神后,才能百无禁忌放心做卫生,形成“送神”与“除尘”习俗。厦门人办年货,种类很多。春联、窗花、祭祀用品等必不可少,蜜饯、水果、炸物等也要备齐。
3、年夜饭要“添碗筷”
由于厦门的地缘特色,历史上许多人过台湾下南洋,回厦门过年要漂洋过海不是一件容易的事,因此总是有些人不能回来,而这时家里面仍然要为他留一个位置放一副碗筷,以表示人未回,心已回。
4、除夕要“围炉”合家欢
除夕,闽台两岸都称为“年暝”、“二九暝”或“年兜”。厦门本地,家家户户都重视围炉,或在家里烹饪,或到餐厅订上一桌。围炉吃年夜饭,预示来年全家团团圆圆。除夕夜,本地人除了贴春联,房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗,叫“门蔗”。
5、农历正月初五要“送穷”
闽台地区有“送穷”习俗主要活动是祭送穷鬼或者穷神正月初五这天,人们黎明即起家家户户放鞭炮、打扫卫生鞭炮从每间房屋里往外头放,边放边往门外走说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰出去,越远越好。
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厦门最棒的景点依次是:鼓浪屿,厦大--环岛路,万石岩,南普陀寺,集美,白鹿洞—虎溪岩,胡里山炮台。其他景点可以参看我另一篇同名的游记。厦大白城的海滨非常美丽,而且可以从那里租自行车游环岛路。胡里山炮台要收20元的门票,而且对于那些比较缺少军事知识和兴趣的人来说,不是很有看头。
万石岩植物园其实相当漂亮,只是园子太大,一定要早上进去,才能有充足的时间细细欣赏。
南普陀的香火非常兴旺,大殿前面的供台上都堆满了香客带去的水果、点心之类的供品。我以前去过的寺庙,香客带来的供品在香客们磕完头、念完经之后,都是可以带走的。这里却不然。看着这小山一样的供品,我不禁在想,这庙里的和尚可真有口福。有的殿堂里放了很多黄布包的蒲团,有不少香客很虔诚地跪在上面念经,一跪就是几个小时。寺庙的后山上有个小洞,洞里密密麻麻摆满了香客自己请来的佛像,怕有几千尊之多,场面颇为壮观。绕到洞后,地上堆满了那些瓷或陶的佛像打碎后的碎片,我忍不住感叹,这样的风俗看来怕不是持续了几年,而是数十年了吧。
集美大学的建筑风格很有味道,可惜门口都有门卫,轻易不让你进去。最好能找张学生证,谎称是进去找某个同学,再登记一下就可以进去看了。实在进不去也可以去看看龙舟池。说是池,其实是一个大人工湖,很有气魄,还有不少白鹭展翅飞翔,真不愧了厦门“鹭岛”的美名。龙舟池旁边就是集美中学,这是我见过的最美的一个中学,两栋教学楼的建筑色彩令人叹为观止。
从龙舟池坐摩托车去螯园要3元钱,其实开过去只有2、3分钟的路程。你只要从龙舟池一直沿右边的路走,大约15分钟就可以走到,而且路边一直都是大海,景色怡人。
螯园要收10元的门票,但其实园子很小,除了嘉庚墓修得比较有特色外,并没有什么可看的地方,而且在螯园外面的大路上也可以远远地看个大概。倒不如去集美中学旁边的“归来居”,那里是陈嘉庚的故居,铜像也在那里,而且还是免费的哟。
白鹿洞和虎溪岩其实都是寺庙,我也是去了以后才知道。这两个寺庙都不大,尤其是白鹿洞,我是元旦那天去的,结果除了庙里的和尚,少数几个香客,我是那里唯一的游客,这种感觉非常奇特。庙里有一个小殿,香案上面有卦板,香案旁边有签桶。求了签就自己去殿门旁的一个小柜子里按签号找解签的红纸条,并没有和尚在那里收钱或看管。这好象都是其他寺庙所不多见的。另外,从白鹿洞后门出来有一条小路,从那里可以直接走到虎溪岩。这两个寺庙都是免费的。
厦门旅游购物指南、特产介绍、著名商场
作为中国五大经济特区之一的厦门市,不仅拥有旖旎迷人的优美景色,而且汇聚了富饶的宝贵物产,造就了蒸蒸日上的繁荣商业。置身于厦门的购物街区,你将被她现代化的商业氛围所感染。四处林立的大型商场和百货大厦,独具风貌的商业街区,汇集了来自世界各地的商品。名牌家电、高级时装,金银玉器、珠宝首饰,工艺珍品、古玩字画……万千商品,琳琅满目,厦门让你真正过一把购物瘾。一些特色商店、街边小摊、夜市和平价超市,也它将带给你意想不到的惊喜。
信用卡在厦门的使用非常普遍,各大宾馆、酒店、旅游、购物场所等都可以使用,但要事先查证你所持的信用卡属于哪种类别和使用权限;一般来说长城卡、牡丹卡、万事达卡、金穗卡等信用卡在厦门都是可以使用的。厦门市除国有银行和中外合资厦门国际银行、外商独资厦门商业银行外,英国汇丰银行、美国建东银行、美国标准渣打麦加利银行、法国里昂信贷银行、美国花旗银行、日本第一劝业银行等10多家境外银行在厦门设立分行或代表处。
厦门因其优越的自然条件而盛产鱼、虾、蟹、鲍鱼、鱿鱼、文昌鱼、香菇、甘蔗、龙眼、橄榄等;至于工艺品则更是丰富多彩,珠绣、泥塑、彩扎、漆线雕等不仅畅销国内,而且深受国际友人的喜爱。
厦门有不少繁华的商业街,中山路、厦禾路、鼓浪屿龙头路、富商商业圈、厦门一条街……都是购物的好去处。
中山路在老市区,是最繁华的街道,这里不仅有大型的购物中心,还有靓丽的精品小店,商品齐全、价格公道,是“中华十大街”之一;这里的交通也很方便,乘坐公交大巴2、3、4、8、10、12、23、25、27、30、32路和双层巴士28路均可到达。
鼓浪屿龙头路是鼓浪屿的主要商业街,这里主要经营旅游商品,有许多工艺品店、字画店,不仅有厦门当地的工艺品出售,还有来自全国各地的古玩字画;此外,龙头路上还有出售南国干货的,大大满足北方游客的需要,不过可一定要记得砍价。
主特色街市:
中山路
有着“中华十大名街”称号的中山路是厦门传统的繁华商业区。沿街的上百家商场一字排开,沿街商店商品众多,蔚为壮观,大多价格公道,可以放心购买。中山路各商家的营业时间一般是从早上9点至晚上10点,有足够的时间来尽情采购。其中规模较大的有华联大厦、华辉商场、巴黎春天思明店、金鹭首饰等。
中山路上的建筑形态各异,巧妙地融合欧式建筑风格与海滨城市特色,别具情趣。这条百年老街还是厦门惟一直通大海的商业街,交通十分方便,购物之余,你还可饱览鼓浪屿的风景。
与中山路相邻的思明南路、思明北路、思明西路、思明东路、局口街等几条街道,也是购物的好去处,可以顺便一游。
厦大一条街
厦大一条街其实只是半面街,另半面属南普陀寺。紧依厦门大学一侧的街道不过千米,却开设了上百家店面。其中许多店经营时尚服饰和文化用品。最引人瞩目的是它聚集了厦门各大重要书店。
这条商业街的主要特色在于它与厦门大学相对应的文化氛围。无论经营餐饮还是服饰,销售文化用品还是体育用具,每家店铺都透出一种温文尔雅的文化气质。途经此处的游人无不为这种浓郁的文化风情所吸引。
鼓浪屿龙头路
龙头路是鼓浪屿的主要商业街,也是上岛游客的必经之路。街道两侧的工艺品店和字画店,销售本地产的工艺品如珠绣、漆线雕、彩扎、彩塑、彩瓷等,也有来自全国各地的古玩、玉石、字画和瓷器等。南国干果店,更适合游客采购带回馈赠亲朋好友。
世贸商城
世贸商城是厦门最负盛名的大型购物休闲娱乐场所,毗邻火车站,交通便利。拥有国际知名的沃尔玛超市、巴黎春天百货和麦当劳、肯德基快餐店等。商城的可乐美食广场,荟萃了厦门的传统知名小吃,聚集了国内外的其他风味小吃。在世贸商城,你可享受温馨舒适的购物环境,非同凡响的购物快乐。
8、厦门结婚习俗用品哪里可以买到?
在同安可以买到,不过具体位置在哪就不太清楚了.