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1、江阴有哪些习俗?
江阴集场
作为一种汉族民俗文化活动,城乡庙会节场由来已久,昔时带有浓厚封建迷信色彩。人们为祈求神灵保佑,消灾降福,择定传说中某个菩萨的生日,在庙会演戏酬神。更有迎神赛会,烧香念佛,民间杂耍纷呈,于是商贩云集,买卖兴隆,沿袭成俗。庙会之日,家家备菜。如山观的香山,有大小庙宇8座,从清咸丰年间起,农历三月十五为庙会节场,各路菩萨被抬出,更换新袍,接受祭祀,然后按古时官场,全副执事仪仗,掮旗打伞,浩浩荡荡"出会"。其中夹着汉族民间文艺"荡荡船"、"茶酒担"、"踩高跷"、台阁"仙牛打水"等。整座香山连同周围仓廪桥、占文桥、三甲里、王家埭4个小集镇热闹非凡,农民们趁此一年一度节场,买回自己所需农具和日用品。江阴君山农历三月廿七、廿八庙会节场,盛行拜香会。各乡善男信女,结队成群,手捧香凳,顶礼膜拜,称为"文香";更有"吊肉香"者,用多枚钢针勾在臂膀上,下挂铜锣、香炉,最重达50余公斤,称为"武香"。全城路之为塞,是日物资交流兴旺,店家莫不利市数倍。
从1953年起,江阴县人民政府为了活跃农村经济,积极提倡利用各地庙会之日,举办城乡物资交流会,人们习惯仍称为"节场"。买卖商品,走亲访友,结合演戏、放电影、体育比赛,内容更新,备受人民群众欢迎。
过了元宵节,江阴各地就陆续开始集场了!从农历二月初八到八月二十八,江阴大大小小有40多个集场。
2、江阴风俗的春节
农历正月初一为“春节”,从初一至初五,民间均有约定俗成、名目繁多的节日活动。正月初一凌晨,须燃放爆竹,称为“开门炮仗”,取“开门迎春,指日高升”的口彩,亦有“驱病消灾”之意。合家老小穿戴一新,在家长的带领下,祭天地,拜祖宗。然后,小辈向长辈拜年,长辈给孩子发“压岁钱”。早餐吃团圆、糕馒,取“合家团圆,步步高升”的吉利。善男信女清晨前往寺庙,焚香膜拜。更有虔诚者争先赶到庙里烧头香,以讨大吉大利。中午吃面,意兆长寿。晚餐焖食除夕所剩饭菜,寓意“年年有余”。入夜早睡,就寝不点灯。年初一这天,忌动剪刀,禁扫地,也不能外出倒垃圾,否则会被看作倒掉财运。初二开始走亲访友,相互拜年贺节,江阴有“拜年拜到正月半”之说。正月初五为“路头菩萨生日”,清晨接“路头”,请“财神”,晚了怕被别人抢走,所以从初四半夜至初五黎明,爆竹声不绝于耳。年初五这天,商店店主要请全体伙计吃“路头酒”,店主如要辞退伙计,便以吃鸡头的方式在酒席上确定下来。 旧时从初六起,大小商店开始营业,称为“小开门”,正月十八过后,称为“大开门”。
祭祖
说到习俗,江阴的风俗还是没多大区别,大致和其他地方一样。江阴人一般会在年前祭拜祖宗又叫过年,但必须先掸过灰尘,蜘蛛网后才可以祭拜。具体要有鱼有肉,豆腐百叶,青菜,年糕馒头,豆芽,鳊鱼,共十几道菜,还要等香烧完化纸钱,经。最后放爆竹关门,然后家里就不能有人出去了。可是婆婆家就和我们家不一样,他们不像我家必须要十几个菜,也不需要等香烧完再化纸钱。年初一要吃团圆,整个年头年尾都要放爆竹,开门爆竹和关门炮仗。年初二一般是给娘舅拜年,然后到正月十五也要吃团圆。之后年就算过完了。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,掸蛛网。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。 我们叫大扫除
而且我们这儿必须要打扫好卫生,掸灰尘,蛛网后才可以请老祖宗吃年夜饭,你们要祭祖吗? 我们的祭祖,请老祖宗吃年夜饭必须要准备年糕,馒头,还要鱼肉等共十几道菜系,准备洗脸盆,毛巾,还要敬三回酒,我家是共三十六个酒盅,然后盛饭,烧纸钱,经,等一切完后也就是老祖宗吃完才能收拾桌子,最后自己家人才可以吃晚饭,吃完收拾完还要放关门炮仗,放过就要关门,不能出去了。
贴春联
不过现在好像年轻人都不讲究了,也不是家家户户都贴了。
贴窗花和倒贴“福”字
春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。不过这个福到还是几乎家家都会帖的,还有的人家贴那种福娃,一对的恭喜发财的那种人像。
除夕
农历一年最后一天的晚上。除是除旧布新。家家户户都会团聚在一起吃年夜饭。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。我们家都是吃完年夜饭一起看春晚等待新年的到来。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
吃年糕 ,团子,馄饨
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,一年比一年高,也叫步步高。现在的年糕已经多样化了,血糯的等。以前我们家是做年糕,现在吃得少了,就买现成的。还有的地方要做团子,吃馄饨。我们家馄饨是必包的,团子就买现成的。
开门炮仗
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。我们家一般都是老爸放,现在老公偶尔也会放。
吃团圆
年初一早上我们这都要吃团圆,那种小小的,加点红糖。也有的还要蒸年糕,馒头,记忆中小时候就是也吃年糕,馒头的,现在好像随意了,但团圆还是家家都吃得。 江阴春节期间的吃,包涵着深厚的地方特色的食文化,寄托着人们对新一年生活的美好追求。吃什么?怎样吃?大有一番讲究。特别是:每道菜点除了有自己的名字外,还有一个吉祥的称谓和寓意。
以下是江阴菜系的寓意:
1、糕,称为:“年糕”,寓意:职位、收入、年龄年年增高。
2、团子、团元,寓意:合家团圆、万事圆满。
3、馄饨,称谓:“堆财”,寓意:财宝不断进门,整整齐齐堆放在家中。
4、面条,称谓:“寿面”、“银线”,寓意:身体健康、长寿八百,做什么都能赚钱,好友众多、往来不断。
5、水芹(切成寸段),称谓:“称心”,寓意:事事称心、处处称心。
6、黄豆牙,称谓:“如意”,寓意:事事如意,时时如意。
7、水芹炒(拌)豆芽,称谓:“称心如意”,寓意:心想事成、事事称心、件件如意。这个和鳊鱼一样祭祖也常用。
8、红白萝卜条,称谓:“兴隆”,寓意:事业兴盛隆昌、金条银条满屋。
9、葱,称谓:“聪明”,寓意:天资良好、头脑发达、接收知识能力强。
10、河虾,称谓:“弯弯顺”,寓意:办事即使遇到曲折也会顺利地办得红红火火。
11、鲢鱼:称谓:“连年有余”,寓意:家境良好、年年有余粮、余钱。
12、鲫鱼:称谓:“节约有余”,寓意:勤俭持家,有积蓄、有盈余。
13、芋艿和鱼头,称谓:“遇头”(机会),寓意:机遇众多,有良好的发展空间。
14、猪肝,称谓:“珠冠”,寓意:头戴珠冠、地位显赫。
15、猪耳,称谓:“顺风”,寓意:办事一路顺风。
16、猪舌,称谓:“赚头”,寓意:生意兴隆、财源广进。
17、猪头肉,寓意:永争第一、位居头牌。
18、猪蹄,称谓:“招财”,寓意:财运招手即来。一般会和肉圆一起煲汤,里面加木耳,等,家家不同,个人喜好。
19、扣肉或走油肉,称谓:“元宝肉”,寓意:家中富足,元宝常存。几乎每家请客吃饭都必备的菜。
20、荷包蛋,称谓:“钱包”、“元宝”、“金宝”(进宝),寓意:财运亨通、收入丰厚。
21、总笃,称谓:“全家福”,寓意:合家团聚、福寿临门。和现在的火锅一样的,里面什么都可以放。
22、笋干,称谓:“升官”,寓意:仕途顺畅,职位不断上升。
23、发菜,称谓:“发财”,寓意:财运旺盛、财帛丰盈。
24、莲心,称谓:“连心”,寓意:同心合力、心心相连。
25、花生,称谓:“常生果”,寓意:健康长寿、常生不老。
26、红枣,称谓:“早子”,寓意:早生贵子。
27、甘蔗,称谓:“节节甜”,寓意:一节更比一节甜,生活质量越来越好。
28、荸荠,称谓:“马蹄”,寓意:春风得意马蹄急,仕途顺畅、晋级快速。
29、菱角,称谓:“玲珑”,寓意:灵活、可爱。这个一般是长辈,外婆为将要上学的孩子准备的。
30、梨:称谓:“伶俐”,寓意:灵活、利害。也是为块要上学的孩子准备的,放在新书包里。
31、苹果,称谓:“平平安安”,寓意:太平无事。
32、芝麻,称谓:“节节高”,寓意:生活和发展水平节节增高、越来越高。
……
江阴人春节吃的菜点有许多,不管各家各户的经济情况如何,有几样是必须吃的。
如:水果、干果中的“红枣”、“花生”、“甘蔗”、“苹果”、“荸荠”、“菱角”。
冷菜中的“水芹”、“黄豆芽”、“大虾”、“猪干”、“猪耳”、“猪舌”、“猪头肉”。
热菜:大菜中的“笋干扣肉”、“萝卜笃肉”、“猪爪烩肉元”、“清汤整鸡”、“红烧鲢鱼”、“百叶丝炒菠菜”、“炒青菜”。
汤菜中的“全家福”、“火锅”。
江阴人春节之所以要吃这几道菜点,就是因为这每道菜点中各自蕴涵着美好的寓意、寄托着人们对美好生活的追求。
3、江阴有哪些风俗
江阴地区的婚嫁习俗
旧时男女婚姻听父母之命,媒妁之言,本人不能自主。联姻有所谓“六礼”,程序至为繁琐:
4、江阴的文化风俗
江阴话,是一种吴语方言,地处苏州常州两典型片区方言交界地区,拥有吴语太湖片苏沪嘉小片的发音和词缀,以及毗陵小片的句尾和一些词汇,也拥有许许多多特有的词汇,是一代又一代江阴人语言文化的结晶。
江阴话分为城里、东乡、南乡、西乡四大门派。江阴话和苏沪嘉小片的通话性略强于毗陵小片,但研究中一般将其勉强归于吴语毗陵小片。
江阴话清浊音、尖团音有别,平上去入四声齐全。江阴话具有全浊声母,声母比普通话多8-13个;韵母40多个;江阴市区话有7个声调(阴平、阳平、上声、阴去、阳去、阴入、阳入)。 文化活动
获得故事、民乐、戏剧(月城镇)3项“中国民间文化艺术之乡”称号。全年建成开放5个专题文化场馆。汇编出版《忆江南——江阴市非物质文化遗产图录》。
电影节
(1)第十九届金鸡百花电影节,2010年10月于江阴举办,是申办金鸡百花电影节的第一个县级市。
(2)第十一届中国国际儿童电影节
演唱会
2011年,张学友、刘德华、蔡依林、周杰伦先后于江阴举办演唱会。 江阴集场
江阴集场又称“庙市”或“节场”。早期集场是一种隆重的祭祀活动,后来集场成为中国市集。悠久的吴文化孕育了江阴深厚的文化底蕴,江阴庙会集场这一民俗传统已有上千年历史 。
龙舟竞渡
龙舟竞渡是为预庆端阳,活动日在农历三月十七、十八或者农历四月初十、十一。一般两天。
江阴月城每年端午节举办中华龙舟大赛。
春节风俗
江阴人过年从农历十二月十七开始过年准备,一直到元宵节结束。十二月十七、十八日“掸檐尘”(即搞家庭卫生),江阴话说“十七、十八,越掸越发。”
到廿三日,送灶家菩萨,照规矩,还要为灶家菩萨供奉糖果。
廿四日是接灶日,一家人要聚在一起吃“廿四夜饭”(小年夜饭)。
大年三十,市民在大门上贴春联,至傍晚时分过节祭祖宗,送走祖宗之后吃团圆饭。
大年初一,开门放鞭炮,起得越早运气越好。大年初一一清早就能听见四周“劈哩叭啦”爆竹声。早餐吃红汤团圆,寓意团团圆圆、红红火火,还吃隔夜准备的年糕、馄饨、馒头等。 特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆
特色小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、蟹黄包、小笼包
特色水产:刀鱼、河豚、鲥鱼(合称长江三鲜)
特色饮品:黑杜酒 江阴是第一个吃河豚的地方 ,自古有“拼死吃河豚”之说。宋代吴地河豚有盛名,而宋代吴地河豚产地正是江阴。宋《梦溪笔谈》“吴人嗜河豚鱼”。宋《袖中锦》开篇“天下第一:监书、内酒、端砚……江阴县河豚……”。苏轼进士及第后除做官外一直居住于常州府,有关于吃河豚的传说。明《本草纲目》“吴人言其血有毒”。明《嘉靖江阴县志》是最早提到河豚的地方志。20世纪50年代,因吃河豚事故频发,长江下游只有江阴烧的河豚能卖。 20世纪90年代,其他城市厨师到江阴学烧河豚技艺 。后来河豚规模化养殖,毒素大减,江阴去毒技术依然为业内津津乐道。江阴是“中国河豚美食之乡” ,2009年“江阴河豚”成功申报全国唯一的河豚地理标志证明商标。每年“正是河豚欲上时”,四方宾客慕名而来云集江阴,寻觅河豚食肆。 江阴美食
5、江阴有哪些民风民俗
谢谢,您。风俗有很多龙舟,元宵节,清明扫墓等
6、江阴风俗的元宵
农历正月十五为元宵节,又称“上元节”。接灶君是元宵习俗之一,从正月十三起,家家便在灶前挂荷花形灯盏,在屋檐下悬点彩灯。晚上要在灶上设香祭供,迎接灶君。江阴澄江镇、璜土、西石桥等地则在除夕夜接灶神。元宵节晚上例食汤圆。入夜,各地举行灯会,调龙灯,跑马灯,舞狮子,满街欢腾;锣鼓声,鞭炮声,欢笑声,响成一片。旧时,江阴城乡灯会以城隍庙悬灯敬神为最盛,正月十三“上灯”后,延至正月十八方才“落灯”。长寿的百鸟灯、西石桥的茶花担、三宝村的花跷、山观的荡湖船、申港的段龙舞、利港的调九狮、华士的渔篮花鼓也素负盛名。